一.辣椒可健身：
　　每100克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。辣椒具有杀菌、防腐、调味、营养驱寒等功效，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起了积极作用。因此，在你的日常生活菜谱中加一点辣椒对身体的健康大有益处。
　　二.辣椒的瘦身妙法：
　　辣椒，让人无法拒绝的理由是：“燃烧脂肪，修身塑体。”辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒碱，只需一两勺，它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减。同时，辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢，快速的生热系统能提升机体工作效率，像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。
　　三.辣椒是女性的补品：
　　辣椒，味道辛辣，刺激性强，具有开胃引发食欲的功能，是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。但也有不少人认为吃辣椒容易上火，导致脸上出现“小痘痘”，影响美容。于是，很多女性对辣椒敬而远之，不敢食用。然而，德国营养医学及营养学学院所进行的研究表明，诸如辣椒和香椒等辣味调味可以有效地帮助人们减肥。辣味调味品可以使食用者出汗，从而增加了身体对能量的消耗，辣椒在某种程度上是女性的“补品”，而非“天敌”。因为辣椒除了有杀菌作用外，其中更含有一中叫copsaicin的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果，起到减肥作用。而且辣椒成分天然可靠，在某些以辣食为主的地区，当地女性不但少有“暗疮问题”，皮肤大多很光滑。
　　四.辣椒能预防心脏病：
　　辣椒能够促进血液循环，增加血管的弹性，减低血管硬化的机会，有助预防心血管疾患。辣椒又含有丰富的维他命C，有抗氧化的功效，增强身体抵抗力，又可延缓衰老。